تسويق منتج غذائي :
تسويق منتج غذائي قد يهمل البعض عند عمل دراسة جدوى عنصر التسويق ويعتمد في دراسته على عنصري الإنتاج والتمويل ولكنه لا يدري أن التسويق تجب دراسته عند اختيار المشروع مباشرة فالتسويق عنصر لا يمكن إهماله في أي مشروع.
فما تعريفه ؟
وكيفية القيام به على الوجه الأكمل؟
وما النصائح التي يمكن أن تعطى في هذا المجال ؟
تعريف التسويق :
التسويق هو أحد عناصر المشروع والتي تشمل، وصف المنتج وسعره حسب تكلفة إنتاجه حتى يصل للمستهلك ومدى احتياج المستهلك لهذا المنتج، وهو يشير إلى الأنشطة التي تتعهد بها الشركة للترويج لشراء أو بيع منتج وتسليمه للمواطنين في الصورة التي يريدونها.
كيفية جذب الجمهور لشراء المنتج :
يتم ذلك عن طريق مجموعة من المحترفين في هذا المجال حيث جذب الجمهور لشراء المنتج عن طريق العروض الترويجية الجماهيرية أو العبارات الجذابة التي تلصق على عبوة المنتج وتصاميم أغلفة أو جرافيك كل ذلك من وسائل الجذب وإعلانات ممولة في وسائل الإعلام أو ملصقات على الحوائط في الشوارع أو لوحات إعلانية ضوئية.
تسويق منتج غذائي | مراحل التسويق :
1- اختيار المشروع وتحديد المنتج :
وهذه أولى الخطوات في التسويق للمنتج ، فحسن اختيار المنتج من أهم المراحل فلا تختار إنتاج منتج غال في مكان شعبي والعكس، فلاتعجب إذا تم تغيير منتج لأنه لا يناسب السوق أو تغيير جودته
2- دراسة السوق :
وهل هو في حاجة لهذا المنتج أم لا ، وهل المنتج ملائم لهذا السوق من حيث السعر وطريقة العرض، وهل توجد منافسة واضحة لهذا المنتج في السوق ( منتجات من نفس النوع مثل العصائر)
3- دراسة أحوال المستهلكين :
وهم المستهدفون فما السعر المناسب لهم حي يقبلوا على شراء المنتج وما العيوب الموجودة في المنتج المنافس حتى لا توجد في المنتج الجديد.
5- وضع الخطة :
وفيها تحدد الأهداف ولابد أن تكون واضحة ومحددة وقابلة للقياس ( مثل: تسويق عدد معين من عبوات العصير في زمن معين) وفي منطقة معنية ومقارنة ذلك بنتائج تسويق المنتج في منطقىة أخرى وبمنتج آخر، والوقوف على أسباب النتائج.
6- تحديد الطرق والوسائل الإعلامية المناسبة :
لعرض المنتج في السوق وهذا يكون محدودا برأس المال والمبلغ المخصص لهذا الشأن، والذي يجب عدم الإهمال فيه لما له أهمية في سير العمل فيما بعد.
7- يجب تحديد خطة زمنية محددة :
يسير العمل خلالها حتى يتم قياس العمل هل هو يسير ناحية الأهداف المرجو أم لا.
8- تجربة أساليب تسويقية :
تجربة أساليب تسويقية والمقارنة بين نتائجها لتحديد الأفضل والذي يخدم المنتج الجديد.
9- المزيج التسويقي :
هناك نقطة هامة وهي ما يعرف بالمزيج التسويقي وهي الجمع بين ( المنتج والسعر والمكان والترويج) فهذه عناصر التسويق التي يجب الاهتمام بها .
الطرق الجديدة في تسويق منتج غذائي :
لا يخفى على أحد أهمية وسائل التكنولوجيا الحديثة في حياتنا وخاصة في عملية التسويق وتمتاز هذه الوسائل برخص تكلفتها وسرعة انتشارها وقدرتها على الوصول لأكبر عدد ممكن من الناس ويمكن التسوق الألكتروني بعدة طرق منها :
إعلانات جوجل
ويتم ذلك من خلال متخصصين في مجال التسويق الألكتروني بإنشاء حملة تسويق على جوجل، فيتم العرض على جوجل وما يتبعه مثلا اليوتيوب و انستغرام .
الإعلان على مواقع التواصل الاجتماعي مثل الفيسبوك وغيرها
تهيئة محرك البحث SEO
يتم من خلالها إدراج الإعلانات على محرك البحث، كأنها كلمة افتتاحية.
نصائح من أجل النجاح في تسويق لمنتج غذائي :
1- لاتهمل آراء المستهلكين :
في المنتج لابد أن تدرس وتؤخذ في الاعتبار لأن المستهلك هو الشخص المستهدف من هذا المنتج والذي يجب الاهتمام بذوقه العام في اختياراته وتنفيذ طلباتهم قدر الإمكان بحيث لا يضر ذلك بالمنتج.
2- توفير منتج غذائي :
يلبي طلبات المستهلكين مراقبة نسبة المبيعات وطبيعة الإنتاج وذلك لتقييم والمنتج ومعرفة مدى نجاحه من فشله.
3- الحفاظ على العملاء الحاليين :
الحفاظ على العملاء الحاليين والعمل على إرضائهم وكسب عملاء جدد، لاستمرار تقدم مبيعات المنتج .
4- كن حريصا :
كن حريصا على أن يكون دائما الطلب أكثر من العرض، حتى لا يوصف المنتج بالركود.
5- ابحث عن طرق جديدة :
ابحث عن طرق جديدة دائما تفيد في عملية التسويق مثل الاشتراك في المهرجانات والاحتفالات.
6- الاهتمام بالتسويق الألكتروني :
الاهتمام بالتسويق الألكتروني لأنه صيحة حديثة وسمة العصر الذي لا يمكن تجاهلها.
7- تسويق المنتجات الغذائية :
تسويق المنتجات الغذائية بطرق متعددة قد تكون جملة أو تجزئية. من طرق الدعاية المنتشرة الآن ولها فاعلية كبيرة هى الدعوة للمنتج من خلال دعوة الناس لتذوق المنتج بعمل عبوات صغيرة يأخذها العميل
8- التكاليف :
بدون دفع تكاليفها كنوع من الدعاية للمنتج وتذوقه وكونه متفرد بين المنتجات المنافسة
بعض النصائح الهامة في تسويق منتج غذائي
1- حسن اختيار الملصقات :
حسن اختيار الملصقات التي توضع في الشوارع لأنها تخاطب مشاعر المستهلك.
2- البدء في عملية التسويق :
هناك نقطة هامة قبل البدء في عملية التسويق يجب الاهتمام بالانتهاء من مرحلة التصاريح والأعمال والأوراق الإدارية للمنتج.
3- الحملة الإعلانية :
لا يصح البدء في الحملة الإعلانية وإعطاء موعدا لظهور المنتج ثم التراجع عنه لأن الأوراق لم تنته بعد.
4- قم بعمل دراسة وافية :
قم بعمل دراسة وافية لأماكن بيع المواد الخام مثل أماكن تبيع منتجات الحاويات الخاصة بالمنتجات الغذائية أو أماكن بيع العبوات إلى غير ذلك.
5- طريق شبكة المعلومات الدولية :
أفضل شيء في هذا الشأن البحث عن طريق شبكة المعلومات الدولية حيث إنها تعرض كل المعلومات وعليك اختيار المناسب منها لإمكانياتك المادية.
6- عدد المستهلكين المحتملين لشراء المنتج :
حاول دائما أن تزيد من عدد المستهلكين المحتملين لشراء المنتج. على صاحب العمل أن يقوم دائما بعمل إحصائيات لأكثر الأماكن توزيعا للمنتج وأكثر الأماكن انخفاضا وأي الأماكن توسطا.
7- رفع المنخفض :
حاول رفع المنخفض والاستفادة من تجربة المرتفع واعرف الأسباب.
8- خطة زمنية :
قم بعمل خطة زمنية لكل مرحلة من مراحل العمل وراقب تلك المراحل فمثلا مرحلة الدراسة واختيار المنتج، مرحلة بدء الإنتاج التجريبى، مرحلة الإعلانات والداعية، ثم قيم هذه المراحل إذا كانت النتائج جيدة سير بنفس الطريقة وإلا عليك التعديل.
كيف تعامل موظفي المبيعات لديك ؟
إذا كنت صاحب مشروع يقوم بالإنتاج فأنت صاحب منتج وتتعامل مع مندوبين للمبيعات ويجب أن تشعرهم بأنهم شركاء عمل وليس عمال، وتحفيزهم الدائم من أجل زيادة نسبة المبيعات حتى يكون عمولتهم أكبر ولذلك يعملون بروح الفريق دون أن تطلب منهم أو تدفعهم لعمل ذلك يمكن دائما الاستمرار في عمل عروض ترويجية وخصومات على المنتج. قم بعمل دورات تدريبية بصفة مستمرة للمندوبين الذين يعملون معك لتحسن من كفاءتهم وإن كان في البداية لابد من وجود خبرة في بداية الترويج للمنتج ليحسن التصرف مع بعض الشباب على أن يقوم بنقل خبرته لهم.
أهمية التسويق الألكتروني :
لا يمكن تجاهل أن التسويق الألكتروني للمنتج الغذائي أصبح مؤثرا بنسبة كبيرة في المبيعات خاصة أنه يؤثر على كل الفئات العمرية ولذلك ننصح بإنشاء موقع إلكتروني منظم خاص بالمنتج وميزة هذه المواقع إعطاء الفرصة الكاملة لعرض المنتج فترة طويلة أمام المستهدفين وحسن استخدام الألوان والأشكال واستخدام حيل ألكترونية، وتصاميم متعددة تسمح بإخراج طاقات شبابية والرائع في فترة الحالية وجود محترفين في هذا المجال يمكنهم إعطاء أفكار مبتكرة وجلب عدد كبير من المشاهدات وبالتالى انتشار المنتج تمهيدا لزيادة أعداد المستهلكين له والجدير بالذكر أن هؤلاء المصممين أصبحوا منتشرين ويقدمون خدمات وأفكار رائعة في هذا المجال.
للاطلاع على المزيد من المقالات الهامةمن هنا التسويق الوردي – ما هو؟ وكيف تسوق للمرأة؟
